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锅炉、工业电炉、煤气发电机各有其特点，适用于不同的应用场景和需求，因此无法简单地评价哪个更好用点，以下是它们的一些特点和适用情况：
1、锅炉：主要用于加热和产生蒸汽，适用于需要高温和高压蒸汽的各种工业过程，如发电、制药、化工等，锅炉具有成熟的技术和广泛的应用，可以提供稳定可靠的热量。
2、工业电炉：主要用于各种金属材料的热处理，如熔化、烧结、加热等，工业电炉具有温度控制精度高、操作方便等特点，适用于对产品质量要求较高的行业。
3、煤气发电机：煤气发电机结合了煤气燃烧和发电技术，适用于同时需要热能和电能的场景，煤气发电机具有能源利用效率高、环保等优点，但需要注意煤气的供应和安全问题。
至于哪个更好用点，这取决于您的具体需求和应用场景，如果您需要高温高压蒸汽或热水，那么锅炉可能更适合您；如果您需要进行金属热处理，那么工业电炉可能更适合您；如果您需要同时满足热能和电能的需求，并且煤气供应充足安全，那么煤气发电机可能是一个不错的选择。
在选择时，还需要考虑设备的质量、效率、安全性、维护成本等因素，建议您根据实际需求进行综合考虑，选择最适合您的设备。
